Skip to content
Aude Pays Cathare, le sud a son histoire
0
Menu
  1. Accueil
  2. À voir, à faire
  3. Activités
  4. L’art de vivre dans le Sud
  1. Activités
  2. Activités nautiques
  3. Canoë & Eaux Vives
  4. Balades et Randonnées
  5. Pêche
  6. Vélo
  7. Équitation
  8. Sports de grimpe
  9. Parcs de loisirs et aventures
  10. Escape game, chasse aux trésors
  11. Sports mécaniques
  12. Sports d’hiver
  13. Autres activités sportives
  14. L’art de vivre dans le Sud
  15. Bien-être et thermalisme
  16. Sorties

L’art de vivre dans le Sud

Découvertes des vignobles, œnotourisme, bonnes adresses ...
Que vous soyez amateur de bon vin ou de gastronomie de terroir retrouvez à l'occasion des Fascinants Week-end, 
toutes nos idées pour partager l'art de vivre dans l'Aude ! 

L’Aude épicurienne : les bons plans de Nan-Ping

Producteurs de vins dans son domaine viticole audois ©Benoit Guerry - Studio ZE - ADT de l'Aude

Vins en fête

Toques et Clocher © Cave des Sieurs d'Arques

Top – Découvertes gastronomiques

Boutique de produits de terroir © Céline Deschamps, ADT de l'Aude

Top – Découvrir le monde du vin

Dégustation de vin dans les vignes ©Vincent Photographie-ADT de l'Aude

Top – Idées de visite des domaines viticoles familiaux

Vendanges dans les vignes audoises ©Vincent Photographie

Expériences Vins et Saveurs

Entre amis dans un restaurants audois ©Raphaël Kann - ADT de l'Aude

Boutiques
Pays Cathare®

Visite de la boutique à la maison de la truffe ©Vincent Photographie-ADT de l'Aude

Les Vignobles

A la découverte des domaines viticoles de l'Aude ©Raphaël Kann-ADT de l'Aude

Le Cassoulet de Castelnaudary

Le Cassoulet, une spécialité de l'Aude ©Philippe Benoist-Office de Tourisme de Castelnaudary

Les évènements autour du vin

Dégustation de vins au chai du Château de Pennautier ©Lorgeril

Les recettes et spécialités

Dégustation de truffe ©mrdidg-Pixabay

Aude Pays Cathare, le sud a son histoire

Agence de Développement
Touristique de l'Aude

Allée Raymond Courrière
11 855 CARCASSONNE Cedex 9

+33 4 68 11 66 00
  • Contactez-nous
Carte du territoire de l'Aude
  • Comment venir ?
  • L'Aude en bref

Chargement météo carcassonne...

  • Rejoignez-nous sur payscathare.org
Espace pro
Recherche
Partenaires
Brochures
Marque Pays Cathare
Carte Occ'Ygene
Facebook Instagram Youtube Twitter


Newsletter

Inscrivez-vous à notre lettre d’information pour recevoir nos suggestions de séjours, de visites, de sorties…

Inscription Newsletter
logo-aude-département
  • FR
  • EN
  • ES
  • Plan du site
  • Mentions légales
  • RGPD
À voir, à faire
Expériences
Où dormir ?
Savourer
Agenda
L'Aude en bref
Mon carnet
Facebook Instagram Youtube Twitter
  • FR
  • EN
  • ES

Expériences à vivre

Marché de la truffe à Villeneuve-Minervois ©Vincent Photographie-ADT de l'Aude

Villeneuve-Minervois, capitale de la truffe

Villeneuve-Minervois 1 journée

carnaval limoux@d ducasse OT Limouxin

Limoux, le carnaval le plus long du monde

Limoux 1 journée

Sur le Saint Jacques de Compostelle, les vignobles de la Malepère ©Vincent Photographie - ADT de l'Aude

Le chemin du Piémont Pyrénéen vers Saint Jacques de Compostelle – GR78

Carcassonne 2 jours

Toutes les expériences
Savourer

Nos spécialités

brouillade de truffes recette à base d'un champignon du coin !

Brouillade de Truffes Pays Cathare

Cake tranché dans une assiette ©Istock ADT de l'Aude

Cake à la Châtaigne de la Montagne Noire

Volaille fermière farcie, gratin Rostang aux truffes de Talairan © ibgfolio

Volaille fermière farcie

Toutes nos recettes
Savourer

Nos spécialités

  • La brouillade de truffes
  • Le cake à la châtaigne
  • La volaille fermière farcie
Tout voir

Où manger ?

  • Restaurants étoilés
  • Tous les restaurants
  • Pizzerias
  • Bars à vins
Nos sélections de restaurants

Vins &
vignobles

  • Vins d'appellation
  • Caveaux et domaines

Marchés
 & boutiques

  • Producteurs
  • Marchés de terroir
  • Boutiques de terroir

Autour de la gastronomie

  • Le village des ostréiculteurs de Leucate
  • Villeneuve-Minervois, capitale de la truffe
Toutes les expériences vins et saveurs
Où manger les pieds dans l'eau ?
Où manger le cassoulet dans l'Aude ?
À voir, à faire

Incontournables

Visite de la ville de Narbonne et son canal de la Robine © Nicolas Diolez - ADT de l'Aude

Narbonne romaine et médiévale

Le Cassoulet, une spécialité de l'Aude ©Philippe Benoist-Office de Tourisme de Castelnaudary

Le Cassoulet de Castelnaudary

A la découverte des domaines viticoles de l'Aude ©Raphaël Kann-ADT de l'Aude

Les Vignobles

Tous nos incontournables
À voir, à faire

Incontournables

  • Narbonne romaine et médiévale
  • Le Cassoulet de Castelnaudary
  • Les vignobles
Tout voir

Visites

  • Les savoir-faire audois
  • Les plus beaux villages
  • Sites historiques et châteaux
  • Églises, cathédrales et abbayes
  • Musées et centres d'art
  • Grottes et cavités
  • Parcs et jardins
Tout voir

Activités

  • Activités nautiques
  • Randonnées
  • Vélo
  • Canoë et eaux vives
  • Œnotourisme
  • Pêche
  • Sorties
Tout voir

Balades & escapades

  • Un jour en Lauragais depuis Toulouse
  • Escapade autour de Carcassonne
  • Escapade autour de Narbonne
Tout voir
Top 5 à voir, à faire
L'Aude en bref
Que faire avec les enfants ?
Où dormir ?

Nos suggestions

Petit-déjeuner - Hébergement en Lauragais © Vincent Photographie

Les chambres d'hôtes

Boire un verre en terrasse dans la Cité de Carcassonne ©Philippe Benoist-ADT de l'Aude

Où dormir dans la Cité de Carcassonne

Cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur de Narbonne ©Céline Deschamps-ADT de l'Aude

Où dormir au coeur de Narbonne

Où dormir ?

Nos suggestions

  • Les chambres d'hôtes
  • Où dormir dans la Cité de Carcassonne
  • Où dormir au coeur de Narbonne

Hébergements

  • Tous les hébergements
  • Hôtels et résidences
  • Campings
  • Chambres d'hôtes
  • Gîtes et locations
  • Aires de camping-cars
  • Villages de vacances
  • Hébergements collectifs
NOs sélections d'hebergements

Idées séjours

  • Expérience sur le Sentier Cathare
  • Expérience sur le Canal du Midi
Quels sont les hébergements accessibles ?
Quels sont les hébergements Accueil Vélo ?
Agenda

NOS ÉVÉNEMENTS

Le festival les Bulles Sonores à Limoux, cr. Arnone, OT Limouxin

Les temps forts de l'année

Dégustation de vins au chai du Château de Pennautier ©Lorgeril

Les événements autour du vin

Exposition temporaire - Musée des Beaux Arts, Carcassonne © B. Scotto

Les expositions

Tout voir
Agenda

Nos évènements

  • Les temps forts de l'année
  • Les évènements autour du vin
  • Les expositions

Agenda

  • Tous les événements
  • Expositions
  • Aujourd'hui
  • Demain
  • Ce week-end
  • Cette semaine
tous nos agendas thématiques

Expériences festives

  • Les fêtes gourmandes dans l'Aude
  • Limoux, le Carnaval le plus long du monde
  • Les Bulles Sonores, un festival effervescent
  • L'agenda des vins en fête
Fermer le menu principal