l'AUDE en bref !

L’Aude tire son nom du fleuve qui le traverse et fait partie de la région Occitanie. Entre Toulouse et Montpellier, le département est bordé par la Méditerranée à l’est, la Montagne Noire au nord et les Pyrénées au sud. De la Méditerranée aux Pyrénées, l’Aude, extraordinaire mosaïque de paysages, vous accueille en Pays Cathare pour partager son patrimoine, son goût de la fête, et surtout à rencontrer ses habitants.

Castelnaudary

Lapradelle-puilaurens, chateau

Haute Vallée de l’Aude

Région de défilés vertigineux, coteaux viticoles et sommets pyrénéens. Idéal pour la randonnée et les sports d’eaux vives.

Mystères et légendes sont au rendez-vous à Bugarach ou Rennes le Château.

Limoux ville festive réchauffe l’ambiance avec son carnaval et sa Blanquette !

Haute Vallée de l’Aude

Leucate, vue sur la mer

Corbières-Minervois-Narbonnaise

Les “Citadelles du Vertige” dominent la beauté sauvage des Corbières, paradis des randos pédestres, cyclo ou VTT.

Le Canal du Midi serpente à travers le Minervois et ses vignobles.

Narbonne possède un patrimoine historique exceptionnel, tout proche des plages et stations familiales, spots de glisse fréquentés par les riders du monde entier, adeptes de kitesurf et windsurf. Les lagunes et espaces naturels sont protégés au sein du PNR.

Corbières-Minervois-Narbonnaise

Carcassonnais Lauragais

Carcassonne, site UNESCO, est l’étape obligée tout comme le Canal du Midi à parcourir à vélo ou en pénichette.

La Montagne Noire domine la région avec ses forêts majestueuses et lacs.

Castelnaudary, capitale du Lauragais, pays de coteaux et des moulins à vent, est célèbre pour son cassoulet.

Carcassonnais-Lauragais

Notre ADN

Venez faire le plein de vitamines D !

Plein Sud, l’Aude est l’un des départements les plus ensoleillés de France.
L’Aude est réputée pour la richesse et la diversité de ses paysages. Ne l’appelle-t-on pas la “petite France” ?
Longues plages de sable fin, vignobles à perte de vue, sommets pyrénéens, gorges, vous passerez en quelques minutes d’un paysage à un autre.

Bon à savoir :
Dans l’Aude, pays de culture et de tradition, de nombreux produits authentiques et savoureux se dégustent pour le plus grand plaisir de vos papilles. Ce ne sont pas les occasions qui manquent d’y gouter !!! Savoir-faire et qualité à retrouver sous la bannière de la marque Pays Cathare® reconnaissable à son étiquette bleue.

L’Aude est un petit paradis pour les amoureux de la nature...

Ici des espaces riches d’une grande biodiversité abritent flore et faune exceptionnelles. Prenez le temps d’observer les flamants roses, de sentir le parfum des oliviers, de marcher dans les forêts de la Montagne Noire ou des Pyrénées…

Qui dit nature, dit sport !

L’Aude : une destination idéale pour les sportifs en tous genres. Il y en a pour tous les goûts : VTT, cyclotourisme, équitation, rafting, sports de glisse, kitesurf, randonnée, escalade, et bien d’autres…

Musée des dinosaures, Espéraza

… et de patrimoine !

Rares sont les départements qui possèdent des traces aussi riches de toutes les grandes périodes de l’Histoire. Dans l’Aude, vous voyagerez au pays des dinosaures, vous entrerez dans le monde des Romains, vous revivrez l’épopée Cathare et vous découvrirez le plus vaste chantier du 17ème siècle : celui du Canal du Midi.

L’Aude recèle de sites et de monuments incomparables, dont 2 sites inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO…

Le Pays du "bien vivre" et du "bien manger"

Repas au Comte Roger, en terrasse - Cité de Carcassonne @ Philippe Benoist

Comme son patrimoine culturel, l’Aude a su transmettre sa gastronomie au fil des ans et des générations Il n’y a qu’à faire le tour des nombreux marchés pour comprendre l’importance du «bien manger» dans l’Aude. Le cassoulet  de Castelnaudary bien-sûr, les huîtres et moules de Leucate et Gruissan, la truffe Noire du Pays Cathare, les olives, miels et fromages, les volailles fermières du Lauragais, les charcuteries de la Montagne Noire ou du Pays de Sault…

Les amateurs pourront emprunter les routes des vins, pour déguster les meilleurs crus des 8 AOP audoises directement dans les domaines et caves de nos vignerons pour des moments de convivialité partagés !

L’Aude possède de nombreux villages typiques où il fait bon flâner et partir à la découverte de l’inattendu, de lieux magiques, d’endroits secrets… Entre villages dédiés au Livre, villages de légendes et de mystères, villages dédiés aux artisans d’art, villages de pêcheurs ou plus beau village de France…


L’Aude est aussi une destination très festive ! Entre carnavals traditionnels, festivals de musique classique ou contemporaine, de théâtre, ou simples fêtes de village où convivialité est le maître-mot, vous trouverez toujours et toute l’année un endroit où faire la fête !
Mettez-vous au rythme audois !

Venez faire la fête !!!

Carcassonne, festival de la Cité
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