Aussi loin que remonte l’histoire de la vigne et des Hommes, l’Aude est vigneronne !

Devenez (presque) vigneron ou vigneronne vous aussi le temps d’une journée ou d’un weekend, et partagez la passion de ces hommes et femmes qui font le vin depuis toujours.

Leucate, vue sur la mer ©G Fleury-Office de Tourisme de Leucate
Balade dans les vignes en direction du Château d'Aguilar ©Céline Deschamps-ADT de l'Aude

Les amphores retrouvées au cœur de la Narbonnaise sont les plus anciennes preuves de cette culture. Le Limouxin est le berceau du plus vieux vin effervescent du monde attesté, la célèbre Blanquette de Limoux… Ces paysages et terroirs composent une mosaïque diversifiée et parfois spectaculaire, du Minervois apprivoisé aux Corbières accueillantes, de la sauvage Malepère au Cabardès minéral, jusqu’aux bruissantes garrigues du Fitou, de la Clape voisine aux coteaux de Narbonne.

Balade dans les vignes en 2 cv ©Raphaël Kann-ADT de l'Aude

Et ça bouge !

Le temps d’une journée ou d’un weekend, il faut s’abandonner au plaisir des papilles, au frisson du patrimoine ou encore et surtout au charme des rencontres humaines.

Devenir vigneron le temps d’un atelier pour créer ses propres assemblages, découvrir les vignes cheveux au vent en 2CV, apprendre à trouver les bons accords mets et vins, se balader dans les vignes en découvrant des parcours culturels insolites, bousculer les codes en explorant le vin « entre femmes », festivals ou apéritifs vignerons

Que vous soyez connaisseurs, simples amateurs ou curieux de découvrir cet aspect de la culture audoise, il y a toujours un domaine, une cave, une expérience étonnante à tester !

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Information

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La crise sanitaire actuelle entraîne des modifications majeures dans l’organisation de nombreux services, prestations, événements et manifestations.

Certaines informations diffusées sur audetourisme correspondent à une réalité de l’accueil touristique qui n’est plus satisfaite aujourd’hui.

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