Nos bons plans d'hiver

L'Aude en hiver, c'est tout sauf monotone ! Quand le froid s’installe, l’Aude révèle une autre facette de son charme : villages animés, marchés gourmands, balades vivifiantes, visites cocooning…
Cet hiver, on vous propose de redécouvrir l'Aude, tout près de chez vous — avec des idées simples, accessibles, et parfois surprenantes.

Balade en direction de la Cascade de Cubserviès ©Vincent Photographie-ADT de l'Aude

Sorties nature & balades hivernales

Embarquez à bord du Combi VW ID-Buzz électrique pour une escapade écoresponsable au look iconique.
Avec Noos Aventures, composez votre parcours sur mesure entre dégustations, panoramas et sites incontournables de l’Aude. De Fontfroide à Gruissan, de Narbonne à Sigean, chaque trajet devient une aventure.

La Raquet’Tiflette est l’idée parfaite du moment : une sortie nocturne en raquettes (ou à pied si la neige manque) accompagnée, suivie d’un délicieux repas montagnard au restaurant Le Refuge. Accessible dès 8 ans, tous les vendredis de 17h à 22h, de janvier à mars, à la station de Camurac. Une expérience conviviale à ne pas manquer !

Une nouveauté : LeuScoot Mobilité vous propose de découvrir les environs de Leucate et Port-la-Nouvelle en scooter 100 % électrique, silencieux, propre et simple. Une façon légère et vivante de sentir l’air marin et vivre le territoire autrement, sans les contraintes de la voiture.

Les carnavals

Le Carnaval de Limoux, véritable institution locale, rythme chaque hiver la vie limouxine avec ses bandes, sa musique et ses sorties sous les arcades. Un rendez-vous emblématique de l’hiver audois, entre tradition, convivialité et esprit festif, jusqu’au 22 mars.

Pour sa 88ᵉ édition, le Carnaval de Narbonne plonge le centre-ville dans un univers marin féérique inspiré du Roi des Océans.
Le 15 février, chars spectaculaires, musiques festives et créatures marines animeront les rues toute la journée.
Temps fort à 15h avec le grand défilé, suivi du jugement de Sa Majesté Carnaval sur la Promenade des Barques.

Visites en intérieur

Il fait froid et le temps n’est pas au beau fixe, mais l’envie de sortir est toujours là ? Découvrez nos idées d’activités et de visites 100% en intérieur, pour profiter sans grelotter ni se mouiller.

Les plaisirs gourmands de l’hiver

En hiver, l’Aude est un vrai terrain de gourmandise :

➡️ les marchés aux truffes (de décembre à février) c’est tout un folklore à découvrir ! Musique, repas truffés, démonstrations de cavage…les produits sont précieux, l’ambiance chaleureuse et conviviale vaut le détour.
➡️ les marchés de terroir et produits fermiers, des producteurs qu’on connaît, et cette ambiance conviviale qui fait tout le charme de nos villages. Parfait pour faire ses emplettes ou juste flâner.
➡️Au gouffre de Cabrespine, le vin vieillit à plus de 200 m sous terre dans un silence et une fraîcheur uniques.
Découvrez cette étonnante vinospéléologie à travers une visite du gouffre et 4 dégustations de cuvées d’exception (durée : 2h).

À la découverte des savoir-faire

Explorez l’univers du vin et ses savoir-faire artisanaux de façon originale et ludique grâce à des escape games alliant énigmes et patrimoine viticole.

« Le Secret de mes Pépés » à Pieusse, un escape game captivant pour retrouver la recette secrète de la Blanquette familiale, élaborée par Léon, Joseph, Angel et Pierre. On résoud des énigmes dans un cadre ludique et immersif. Réservation obligatoire !

À la recherche de la cuvée perdue à Luc-sur-Orbieu : une chasse au trésor viticole pour retrouver une cuvée mythique disparue. Entre énigmes et indices cachés dans les caves, on tente de découvrir les secrets du vin audois. Pour les amateurs de défis et de terroir.

L'Aude : proche et ressourçant

Envie de changer d’air sans faire trop de route ? Si vous venez de Toulouse ou Montpellier, l’Aude est à une heure seulement. Cheminée, ambiance cocooning et séjours cosy : Nous vous avons déniché de vrais petits cocons douillets. Laissez-vous envelopper par la douceur audoise.

La Maison dans les Vignes à Bizanet, gîte 5* au cœur des vignes des Corbières près de l’Abbaye de Fontfroide, offre une vaste maison en pierre avec cheminée, 5 chambres, une adresse parfaite pour un séjour hivernal cosy. L’Atelier Truffes, ancienne ferme au milieu des oliviers et des chênes truffiers à Argeliers, offre un cadre intime autour de son feu et de ses espaces en pierre. L’Écrin de la Cité, Cœur de Vignes, superbe villa contemporaine avec vue sur les remparts de Carcassonne, un cadre chaleureux et raffiné, et 2 jacuzzis. Le Château de Malvies, ancienne demeure viticole avec cheminée monumentale et grands salons en pierre. Vous pourrez déguster les vins biologiques du domaine avec les propriétaires. Le Chalet Lacoste à Belcaire offre un séjour d’hiver idéal : avec sa cheminée, ses chambres confort et son ambiance montagne.

La Camuraquette

La Camuraquette vous attend le dimanche 8 février à Camurac, avec des randonnées en raquettes pour tous les niveaux et une ambiance conviviale en pleine montagne pyrénéenne.
Découvrez le programme complet

Retrouvez toutes les dates, marchés, concerts, ateliers, sorties nature et animations près de chez vous dans notre agenda mis à jour en continu !