MONSIEUR BOUETTE MATTHIEU

FAJAC-EN-VAL

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Descriptif

Troupeau de 65 chèvres Alpines chamoisées en libre parcours dans les vastes étendues de garrigue et de bois autour de Fajac en Val. Fabrication et affinage de fromages de chèvre, tomme de chèvre, fajacous, fromage blanc, faisselle, fromages dans l’huile d’olive.
Ouvert sur rendez-vous.
Produits : Ecu/Ecusson du Pays Cathare.

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Localisation

Les Génivrières
11220 FAJAC-EN-VAL
Lat. 43° 7′ 18.25″ – Lon. 2° 27′ 26.59″

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