Les temps forts de l'année dans l'AUDE

L’Aude est riche d’événements, de fêtes et festivals toute l’année, même si l’été est LA saison où les festivals fleurissent partout, même dans les petits villages !

En famille, entre amis, en amoureux voici les moments forts que nous avons sélectionnés pour vous… mais le choix est large : festifs, conviviaux, sportifs ou gourmands, il y a bien d’autres événements qui vous attendent !

A vos agendas !

De la culture !

En juillet et août, le Festival de Carcassonne, éclectique, fait le bonheur de tous : des amoureux de rock, de variété française ou internationale, de théâtre ou de musique classique, dans le cadre grandiose du Théâtre de la Cité et divers lieux de la Bastide, places, cours d’hôtels particuliers.
La fête se poursuit en août avec les Tournois de chevalerie dans les lices de la Cité. Les enfants adoreront !

Fontfroide, magnifique abbaye et haut lieu de la culture dans l’Aude, fait la part belle à la musique, avec plusieurs festivals majeurs, comme «Fontfroide a du chœur» (fin juin) où une dizaine de chorales interprètent le répertoire classique et contemporain, ou le festival «Musique et Histoire» sous la direction de Jordi Savall (mi-juillet), pour les amoureux de musique baroque.

Le Festival de Carcassonne
Vous retrouverez ici toutes les informations sur ce magnifique festival
En savoir +
Carcassonne, théâtre jean deschamps
Maison du banquet à Lagrasse
Abbaye de Lagrasse

Chaque année au printemps, en été et à l’automne, trois grands «Banquets» réunissent un très large public dans l’abbaye médiévale et le village de Lagrasse. Une manifestation littéraire et philosophique avec librairies, lectures, ateliers philosophiques, et randonnées…

De la tradition

Tous les ans de janvier à fin mars, chaque samedi et dimanche, les arcades de la place principale de Limoux résonnent au son de la musique traditionnelle précédée par les bandes des carnavaliers. Le Carnaval de Limoux est considéré comme un des plus anciens et des plus longs du monde, un véritable «folklore à l’état pur» qu’il faut avoir vu au moins une fois.

Carnaval de limoux, pierrot
carnaval limoux

Experience

Limoux, le carnaval le plus long du monde

1 journée

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A la Saint Pierre (29 juin) les pêcheurs de Gruissan portent en un long cortège la barque d’apparat (symbolisant le travail) et un cierge allumé (symbolisant la foi) jusqu’au buste du Saint placé dans l’église pour y célébrer la grand’messe. Une tradition ancestrale à découvrir.

carcassonne, feu d'artifice, cité

Le traditionnel feu d’artifice et embrasement du 14 juillet à Carcassonne illumine les remparts de la plus incroyable cité médiévale de France depuis plus d’un siècle. 30 minutes pour en prendre plein les yeux. Un spectacle total !

Le saviez-vous ?
Près de 700 000 personnes assistent chaque année au feu d’artifice !

carcassonne, feu d'artifice, cité

Du sport !

Saint-Pierre-la-Mer, Gruissan, Leucate… trois stations, trois dates, et des rendez-vous de la glisse tous différents qui font du littoral audois un spot hors norme en France où la crème de la crème des riders du monde entier se rassemble.

Il faut absolument voir le spectacle décoiffant des kitesurfeurs du Mondial du Vent à Leucate et du Défi Kite à Gruissan, ou admirer les windsurfers glisser sur les flots lors du Défi Wind. A Saint-Pierre, ce sont les futurs champions et l’élite mondiale des jeunes riders qui se disputent les titres durant les 4 jours de compétition de la Coupe du Monde Junior de Kitesurf Freestyle.

Leucate, kite surf - ot leucate

Cap Nore, Deval'Nore

Cap Nore et Deval’Nore ne sont pas des compétitions ! Pas de classement, pas de remises des prix. Juste des images et des souvenirs plein la tête pour ces raids VTT en Montagne Noire. A tenter ou simplement à regarder, mais dans tous les cas, un incontournable pour les amoureux de nature et de belles images !

Pic de Nore, descente à vélo
grand raid cathare

Courses nature ou courses en sentier, les trails, ultratrails, ou autres raids abondent toute l’année dans l’Aude, souvent à proximité de sites historiques : Grand raid des Cathares à Quéribus, Trail de Carcassonne, Trail de Fontfroide, de Lagrasse, trail des Alycias à Peyrepertuse ou Trail des Gazelles à Caunes-Minervois réservés aux filles, la Barberousse à Gruissan, les foulées de la Montagne Noire… si avec tout ça vos mollets ne trouvent pas leur bonheur…
Notons que le Tour de France fait étape dans l’Aude presque chaque année, preuve s’il en est que l’Aude est une merveilleuse terre sportive d’envergure internationale !

De la gourmandise !

C’est en décembre, janvier et février que se déroulent les marchés aux truffes dans l’Aude, pleine période de récolte. En effet c’est à ce moment-là que les arômes sont les plus intenses. 

Villeneuve Minervois, marché aux truffes

Ces marchés hauts en couleur, véritable cohue sympathique, sont un temps fort de l’année gastronomique audoise, il existe même des weekends truffe spécialement conçus autour du diamant noir, pour en connaître tous les secrets !

Le saviez-vous ?
La truffe audoise est aujourd’hui un produit Pays Cathare® 

Canard gras - OT castelnaudary

Avant les fêtes de Noël, l’Aude fleure bon la gastronomie et la convivialité.

Les Foires au gras sont une tradition bien ancrée, où foies gras, chapons, magrets et autres confits n’attendent que vous pour figurer en bonne place sur les tables de réveillon ! On peut même y assister à des démonstrations ou des cours accélérés pour faire son foie gras maison.

Toques et Clochers est un grand événement populaire très prisé des Audois, organisé chaque année pendant le week-end des Rameaux. Le public visite un village de l’appellation Limoux et goûte les vins en présence des vignerons.

Le point d’orgue de la manifestation est constitué par la vente aux enchères de vins qui permet la rénovation des clochers des villages de l’aire d’appellation Limoux et le dîner de gala préparé par des chefs étoilés. D’où le nom de la manifestation ! Un grand moment à la fois prestigieux et festif.

Cépie 2017, toques et clochers.
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