Corbières, une parenthèse nature

Fabrezan 1 journée

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Expérience recommandée par
avril

Pays Touristique Corbières Minervois

Vivez une expérience à vélo électrique à la découverte de paysages à couper le souffle. Baignade, nature, village classé, site du Pays Cathare …
Entre vignes et garrigues, les Corbières s’ouvrent à vous, rencontrez nos vignerons, dégustez et constituez votre cave !

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01 Temps fort

Tous en selle !

A la découverte des Corbières

C’est sous un beau soleil matinal que l’on s’offre une balade en VTT électrique dans les Corbières.  Rendez-vous à Fabrezan en compagnie d’Hugo, notre accompagnateur VTT. Enthousiaste, le casque sur la tête, consignes enregistrées, et nous voilà prêtes à sillonner les chemins des Corbières.

Le parcours est fait sur mesure, collines, garrigues, vignobles… Une douce montée sans trop d’effort, (merci le vélo électrique), le décor est splendide ! Les vignes s’étalent aux pieds du Mont Alaric…
De l’adrénaline lors des descentes, l’air frais caresse le visage, le soleil réchauffe, les senteurs de la garrigue, la lavande, le thym enivrent… Un vrai régal !

VAE : qu’es aquo’ ?

Le Vélo à Assistance Électrique dispose d’un moteur, d’une batterie et d’un capteur dans le pédalier. Vous profiterez pleinement des paysages à moindre effort.

02 Temps fort

Dégustations et rencontres authentiques

Sylvie et Laurent du Domaine des Cascades

Pause dégustation

Ecole de kitesurf Glisse et Kite

DOMAINE LES CASCADES

RIBAUTE

En savoir +

Escale bien méritée à Ribaute au Domaine des Cascades. Sylvie et Laurent, jeunes viticulteurs bios ouvrent leur caveau, tout sourire pour une dégustation de vins et de bières. Ils sont ravis de partager leur passion pour le travail de la terre. Vins, potager bio, bières artisanales brassées au domaine dans un chaudron en cuivre… En voilà des sacrés vignerons !

Site d’excellence, le Domaine des Cascades affiche les labels qualité :

Insolite

Au Domaine des Cascades,
les mauvaises herbes n’ont qu’à bien se tenir :
le mouton Petrus et les ânes Margaux et Pinot Noir
sont de redoutables tondeurs naturels !

Un panorama époustouflant

Cap sur Lagrasse. L’assistance électrique est bienvenue pour attaquer la dernière montée, mais après l’effort, le réconfort ! une fois sur les hauteurs, le village niché au creux de la vallée est un paysage de carte postale !

Panorama et selfies, c’est reparti pour une descente effrénée, le dernier arrivé offrira le café ! 

03 Temps fort

Lagrasse
ce joyau médiéval

Plus beaux villages de France

Pied à terre, les ruelles pavées de Lagrasse invitent à une balade médiévale hors du temps. Son abbaye, ses ruelles étroites sont une véritable invitation à la flânerie. Un parcours fléché conduit au cœur de la ville. Derrière une porte majestueuse, la Maison du Patrimoine recèle des richesses méconnues : des plafonds à caissons peints. Vous voilà dans une totale immersion médiévale.

Abbaye et cité médiévales

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Lagrasse, la plus grande abbaye bénédictine du Languedoc médiéval

A Lagrasse, l’abbaye fait face au village. Désormais, abbaye et cité médiévales sont associés au sein du réseau des Sites du Pays Cathare. Logis abbatial, chapelle, dortoir … une visite s’impose!

Pour améliorer votre expérience de visite, partez sur la trace des cathares avec nos applications mobiles :
« Pays Cathare, le Guide », pour une visite approfondie et interactive du site,
« Castrum », mélant jeu et culture.
Une invitation à poursuivre la découverte des monuments majeurs du Pays Cathare.

Ambiance conviviale et marché

Attirés par l’accent chantant du sud, le marché se dévoile sous les halles médiévales : ambiance méridionale assurée ! On salive à la vue des légumes et fruits de saison, charcuterie, fromages frais et miel … C’est l’occasion pour les habitants des Corbières et du Minervois de se rencontrer, d’échanger sur les derniers potins, alors on « tchare », on papote et on remplit surtout les paniers !

Lagrasse Plan d'eau Saint Jean - gilles deschamps

Une parenthèse farniente

Midi, douze coups au clocher, le pique-nique attend sur les berges ombragées de l’Orbieu. Un cadre idyllique pour déguster les produits achetés au marché, face à l’Abbaye Sainte Marie d’Orbieu. Après ce casse-croûte 100% terroir et une bouteille de Corbières, une sieste s’impose à l’ombre des frênes centenaires.

04 Temps fort

Plaisir du bain

Batteries rechargées, en route vers Ribaute. Chut… ce village cache un petit coin de paradis. En contrebas se dessinent d’étonnantes piscines naturelles. Petit jeu d’équilibre de rocher en rocher pour s’installer au beau milieu de la rivière. C’est l’instant fraîcheur. Sous ce beau soleil, baignade et bataille d’eau sont de rigueur ! Le temps s’arrête en Corbières …

Le saviez-vous ?

L’Orbieu est une rivière dont le nom vient de "Or blau" en Occitan, qui signifie "Or Bleu" car dans les Corbières, l’eau est une ressource très précieuse.

Lagrasse, abbaye

Hugo Blanquier

Moniteur Breveté d'Etat

Le mot de l’expert

A la tête de Languedoc VTT Evasion, Hugo Blanquier propose des randonnées encadrées pour découvrir les charmes de l’Aude Pays Cathare. Les sportifs, tout comme les amateurs de terroir et de vin trouveront leur bonheur, parmi la palette des parcours à disposition.
Hugo a également pensé à vos enfants : sièges bébé disponibles.

Mon conseil : Pour votre randonnée, n’oubliez pas de vous munir de bonnes chaussures, d’une protection solaire en été, ainsi que d’une bouteille d’eau.

Pour vivre l’expérience...

Au départ de Fabrezan et jusqu’à Lagrasse, votre route vous mène à la découverte de l’offre d’un riche territoire.

MUSEE CHARLES CROS

MUSEE CHARLES CROS

Musées, centres d'interprétation et collections FABREZAN

@J.L. Camilleri

ABBAYE DE LAGRASSE

Sites religieux LAGRASSE

dès 5€

Céline Deschamps

MAISON DU TERROIR DE LAGRASSE

Boutique de terroir LAGRASSE

Comment venir ?

En voiture

Depuis Carcassonne, préférez le charme de la D3 à l'autoroute. A la sortie de Trèbes, rejoindre Fabrezan à travers le Val de Dagne, des paysages vallonnés au milieu des vignobles.

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Que ramener ?

Produits du terroir

Une sélection des vins des Corbières, vins de qualité AOP.

Les vinaigres inédits de la Vinaigrerie de Cyril Codina.

Les fromages de chèvre de la ferme de Montagut, à Thézan des Corbières.

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