La vitrine des vins de l’Aude

La 7e édition de la "Vitrine des vins de l’Aude" à Carcassonne, c'est maintenant ! Huit crus du territoire sont présentés dans le cadre prestigieux du Château Comtal, et vous font découvrir la richesse des vignobles audois à travers des dégustations et des présentations des vins locaux.

La Vitrine des Vins, qu'est-ce que c'est ?

Le vin, reconnu en 2014 comme « patrimoine culturel, gastronomique et paysager » de la France fait partie des paysages et de la culture audoise. Notons que l’Aude est le 2ème département viticole de l’Occitanie !

8 vins, 8 domaines, 8 invitations à la découverte
Et si votre visite de la Cité de Carcassonne se prolongeait par une dégustation ? Tout l’été, poussez la porte de la boutique du château comtal et découvrez 8 vins soigneusement choisis, reflets de la richesse et de la diversité des terroirs audois. Du Minervois à la Malepère, en passant par les Corbières ou le Cabardès, chaque bouteille raconte une histoire, un paysage, une passion. Goûtez, échangez, laissez-vous tenter… et repartez peut-être avec une envie : aller à la rencontre de ces vignerons sur leur domaine.

Ca se passe où ?

Le Château Comtal de Carcassonne, au cœur de la célèbre Cité Médiévale, est un édifice emblématique. Construit au XIIe siècle, ce monument impressionnant offre aux visiteurs une plongée fascinante dans notre histoire.

Le château est aussi un lieu vivant qui offre le cadre parfait pour mettre en valeur nos vins d’exception, alliant ainsi patrimoine culturel et richesse viticole.

Les 8 domaines

Dans les Corbières, le Château Hauterive le Haut à Ornaisons est une aventure familiale portée par Fabienne, Jean-Marc et Loïc Reulet, passionnés de vigne et de terroir. Cépages nobles, savoir-faire traditionnel et pratiques respectueuses de l’environnement façonnent des vins riches et expressifs sur le prestigieux terroir de l’AOP Boutenac. Un domaine authentique où chaque cuvée raconte la terre et les hommes qui la travaillent.

À deux pas de Carcassonne, le Château de Pennautier (AOP Cabardès) incarne depuis 400 ans l’élégance du Languedoc viticole. Propriété de la même famille depuis 12 générations, ce fleuron architectural marie avec brio tradition et innovation. Aujourd’hui porté par Nicolas et Miren de Lorgeril, le domaine propose une immersion raffinée entre histoire, terroir et art de vivre. Labellisé Terra Vitis et HVE3, il allie excellence, respect de l’environnement et accueil soigné pour une expérience œnotouristique durable et mémorable.

Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. Au coeur de l’Alaric dans le Domaine Sainte Marie des Crozes à Douzens (AOP Corbières), la pétillante Christelle a bousculé 4 générations d’ancêtres moustachus pour inscrire son prénom dans la lignée et vinifier au féminin. La joyeuse rebelle convertit le vignoble en bio puis en biodynamie. Ses vins lui ressemblent francs, solaires et d’une espiègle inventivité.
Rencontrez-la au caveau de vente ou à bord de sa méhari avec laquelle elle vous fera visiter le domaine en agriculture bio.

Sur l’AOP Blanquette de Limoux, Jacques Calvel, le propriétaire du Domaine J. Laurens à La Digne d’Aval cultive l’art des bulles avec exigence. Spécialiste des effervescents, il signe Blanquette, Crémant et Méthode Ancestrale dans le respect des traditions. Chaque bouteille exprime finesse, fraîcheur et élégance. Exportés dans le monde entier, ces vins sont le fruit d’un travail soigné, de la vigne à la cave, 100 % manuel.

Situé à Roullens, à environ 10 km de Carcassonne, le Château de Cointes est une propriété familiale exploitée depuis 1924, le domaine s’étend sur 25 ha en AOP Malepère, bénéficiant à la fois d’influences océaniques et méditerranéennes. Aujourd’hui conduit en conversion biologique, il produit des vins rouges et rosés AOP ainsi que des IGP. Sur place, Anne Gorostis accueille les visiteurs en visite libre ou guidée, et dégustation commentée.

Depuis 1928, la famille Girard cultive la vigne face aux Pyrénées, dans un écrin de nature préservée. Aujourd’hui, Philippe Girard perpétue l’esprit de ce domaine familial à Alaigne (AOP Limoux) avec passion et précision. Certifié HVE3, le domaine de 30 hectares s’engage pour une viticulture durable et un accueil sincère, au cœur d’un œnotourisme authentique et respectueux de l’environnement.

Au pied de la Montagne Noire, le Château Armoria renaît avec Julien Salles, vigneron par passion et héritier d’une lignée familiale.
Sur 8 hectares de vieilles vignes en AOP Minervois, il cultive carignan, grenache et mourvèdre avec des pratiques agroécologiques. Entouré de cultures bio, le domaine favorise un écosystème vivant et une biodiversité harmonieuse. Vendanges manuelles et vinifications précises donnent naissance à des rouges fruités, élégants et sincères.

Depuis 1962, la coopérative des Vignobles de Carsac réunit 70 vignerons passionnés près de Carcassonne. Sur un terroir gorgé de soleil et d’histoire, ils élaborent des vins authentiques, fruités et médaillés. Rosés rafraîchissants, rouges de caractère, blancs vifs et gourmands : une palette pour tous les goûts. Les vignerons proposent des vins locaux, certifiés Haute valeur environnementale, mais aussi du vinaigre, et des jus de raisin bio.
Une aventure collective portée par le savoir-faire, l’humain et l’amour du terroir.

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