MAISON DES VINS AOP DE LIMOUX
LIMOUX
Page mise à jour le 20/09/2024
11 A allée des marronniers
11300 LIMOUX
Descriptif
La Maison des Vins AOC Limoux, propose des informations sur l’Histoire des Vins de Limoux, ses appellations, les terroirs et les méthodes de vinification. Vous pourrez déguster les vins lors de votre visite.
En 1531, dans les caves de l’abbaye bénédictine de Saint Hilaire, un moine constate que le vin qu’il a mis en bouteille et bouché de liège «prend mousse». Il y a des bulles dans le vin de Limoux ! Le premier brut du monde est né, de ce hasard et de cette vigne.
AOC depuis 1938, l’effervescence de la Blanquette de Limoux est encore le signe de reconnaissance du Crémant, lui aussi AOC depuis 1990. Les vins d’AOC Limoux sont le résultat de l’alliage subtil des cépages Mauzac, Chardonnay et Chenin :
– Blanquette : Mauzac (90% min.), Chenin, Chardonnay.
– Crémant : Chardonnay et Chenin max. 90 % ensemble, Mauzac et/ou Pinot noir
– Limoux (vin tranquille) : Mauzac, Chardonnay, Chenin
Langues parlées : Anglais, Espagnol
Ouverture
Equipements et Services
- Visites guidées
Localisation
11 A allée des marronniers
11300 LIMOUX
Lat. 43° 3′ 18.82″ – Lon. 2° 12′ 49.91″
