LA TABLE DE FRANCK PUTELAT

CARCASSONNE – Du 1 janv. 2019 au 31 déc. 2019

Frank Putelat, chef deux étoiles à Carcassonne (le Parc)RESTAURANT LE PARCRESTAURANT LE PARCRESTAURANT LE PARCLA TABLE DE FRANCK PUTELATRESTAURANT LE PARCLA TABLE DE FRANCK PUTELAT

Descriptif

La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de « classique fiction » : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une « fiction ». Au milieu d’un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l’esprit de Frank Putelat un lieu à l’élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d’intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.

Langues parlées : Anglais, Espagnol

Pays CathareQualité Tourisme

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Capacité

40 places

Ouverture

Du 1 janvier 2019 au 31 décembre 2019

Lundi
fermé
Mardi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Mercredi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Jeudi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Vendredi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Samedi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Dimanche
fermé

Du 1 janvier 2020 au 31 décembre 2020

Lundi
fermé
Mardi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Mercredi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Jeudi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Vendredi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Samedi
12h00 à 14h00
19h30 à 21h30
Dimanche
fermé

Tarifs, Modes de paiement

  • Menu adulte : de 48,00€ à 135,00€
  • Menu enfant : à partir de 35,00€
  • A la carte : de 54,00€ à 62,00€
  • Formule : de 48,00€ à 55,00€
  • American Express
  • Carte bleue
  • Espèces
  • Eurocard – Mastercard
  • Visa

Equipements et Services

  • Boutiques
  • Chaise haute/réhausseur
  • Climatisation
  • Jardin
  • Parking privé
  • Salon
  • Terrasse
  • Accès Internet Wifi
  • Réservations de prestations extérieures

Localisation

80 chemin des Anglais
11000 CARCASSONNE
Lat. 43° 12′ 4.81″ – Lon. 2° 21′ 36.16″

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