Pennautier 1 journée
Expérience recommandée par
Elisa, Office de Tourisme Grand Carcassonne
A 10 minutes en voiture des tours de la Cité de Carcassonne, le château de Pennautier, petit Versailles en Languedoc constitue une étape singulière. Une journée inoubliable pour découvrir un chef d’œuvre du patrimoine historique. Les papilles seront également mises à l’honneur…
01 Temps fort
Le soleil brille, Aurélie et Julien quittent Carcassonne le pique-nique dans le coffre, direction le Cabardès et son «Sentier des vignes» près du village d’Aragon.
Après 10 minutes de route, les vues sont époustouflantes ! Le vignoble grimpe sur les coteaux ensoleillés de la Montagne Noire et la vue s’étend jusqu’aux Pyrénées …
Ils ont hâte de goûter aux vins de ce terroir d’exception.
Arrivés à destination à l’entrée du village d’Aragon, ils suivent facilement le parcours découverte de 3 km : panneaux didactiques sur les cépages, hôtels à insectes, abri à reptiles …
Pique-nique et détente dans la fraîcheur du sous-bois, puis le couple reprend la route pour le château de Pennautier.
02 Temps fort
Difficile d’imaginer que le joli petit village de Pennautier puisse abriter l’un des plus remarquables et grandioses édifices de la région de Carcassonne. A seulement 10 km des remparts de la Cité, un château authentique du XVIIème siècle, classé Monument Historique vous accueille.
Ici, les influences de Versailles se perçoivent dès l’arrivée.
La construction du château débute en 1620, à la demande de Bernard Reich de Pennautier, Trésorier des Etats du Languedoc. Son fils, homme puissant et raffiné poursuit les travaux. Il confie à Le Vau, l’architecte de Versailles, l’élévation des ailes du château et à le Notre, le dessin des jardins à la française.
La châtelaine, Miren de Lorgeril, assure parfois la visite guidée du château. Les pièces s’enchaînent : architecture, mobilier d’époque, tapisseries, tableaux, des splendeurs …
Un lieu à la fois prestigieux et plein de charme !
Balade privilégiée dans les jardins, la séance photo avec le château en fond s’impose. Le parc, riche de ses 30 hectares d’espèces diverses et parfois rares, donne directement sur les vignes.
Une orangerie, une chapelle, des chevaux … un lieu et un instant hors du temps ! Le lieu idéal pour une demande en mariage, par exemple…
03 Temps fort
L’heure de la dégustation a sonné.
Aurélie et Julien ont rendez-vous au chai du château avec Yann, le sommelier. Il suffit de traverser la route. D’entrée le lieu en impose ! Hauteur sous plafond et alignements de barriques … le ton est donné.
Ici, on élabore les vins du domaine, en appellation Cabardès ; un des plus anciens châteaux viticoles de France qui se tourne aujourd’hui vers l’excellence.
Des vins d’une élégance naturelle, leurs noms parlent d’eux même « Rêve » « Esprit » « Marquis »….
04 Temps fort
Dîner au restaurant La Table du Château, c’est finir en beauté cette journée hors du temps.
On vous accueille avec le sourire sur la terrasse aménagée dans la cour du domaine, un endroit magnifique et chaleureux !
Au menu : du fait-maison goûteux, du raffinement dans les assiettes et l’excellence des vins du domaine avec les conseils du sommelier.
Lorsque la météo ne permet pas de profiter de la terrasse, la Table du Château propose une jolie salle dans un décor rouge de pierres et de bois, un feu de bois illumine la grande cheminée pour réchauffer les soirées les plus fraîches.
Pennautier : Une étape magnifique qui complète parfaitement la visite de la Cité de Carcassonne !
Hôtels, restaurants, activités, idées séjours… découvrez nos bonnes adresses pour profiter pleinement de votre expérience
à Pennautier.
Bâtiments civils PENNAUTIER
Boissons, vins et spiritueux PENNAUTIER
En venant de Toulouse, prendre la D 6113 direction Carcassonne, au rond point, prendre à gauche, direction Pennautier. Le caveau et le restaurant se situent à l'entrée du village de Pennautier.
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