Château de Pennautier : Airs de Versailles en Languedoc

Pennautier 1 journée

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Elisa, Office de Tourisme, Grand Carcassonne

Expérience recommandée par
Elisa, Office de Tourisme Grand Carcassonne

A 10 minutes en voiture des tours de la Cité de Carcassonne, le château de Pennautier, petit Versailles en Languedoc constitue une étape singulière. Une journée inoubliable pour découvrir un chef d’œuvre du patrimoine historique. Les papilles seront également mises à l’honneur…

  • Culture
  • Vins & Saveurs

01 Temps fort

Sur le sentier des vignes avec le pique-nique

Prendre de la hauteur

Le soleil brille, Aurélie et Julien quittent Carcassonne le pique-nique dans le coffre, direction le Cabardès et son «Sentier des vignes» près du village d’Aragon.

Après 10 minutes de route, les vues sont époustouflantes ! Le vignoble grimpe sur les coteaux ensoleillés de la Montagne Noire et la vue s’étend jusqu’aux Pyrénées …

Ils ont hâte de goûter aux vins de ce terroir d’exception.

Travail dans les vignes ©Pierre Davy-ADT de l'Aude
Balade à travers les vignes au château de Pennautier ©Lorgeril

Arrivés à destination à l’entrée du village d’Aragon, ils suivent facilement le parcours découverte de 3 km : panneaux didactiques sur les cépages, hôtels à insectes, abri à reptiles …

Pique-nique et détente dans la fraîcheur du sous-bois, puis le couple reprend la route pour le château de Pennautier.

02 Temps fort

La vie de Château

Un petit Versailles

Difficile d’imaginer que le joli petit village de Pennautier puisse abriter l’un des plus remarquables et grandioses édifices de la région de Carcassonne. A seulement 10 km des remparts de la Cité, un château authentique du XVIIème siècle, classé Monument Historique vous accueille.

Ici, les influences de Versailles se perçoivent dès l’arrivée.
La construction du château débute en 1620, à la demande de Bernard Reich de Pennautier, Trésorier des Etats du Languedoc. Son fils, homme puissant et raffiné poursuit les travaux. Il confie à Le Vau, l’architecte de Versailles, l’élévation des ailes du château et à le Notre, le dessin des jardins à la française.

La vie de châtelain

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Visite guidée du château

La châtelaine, Miren de Lorgeril, assure parfois la visite guidée du château. Les pièces s’enchaînent : architecture, mobilier d’époque,  tapisseries, tableaux, des splendeurs …
Un lieu à la fois prestigieux et plein de charme !

Magnifiques jardins à la Française...

Balade privilégiée dans les jardins, la séance photo avec le château en fond s’impose. Le parc, riche de ses 30 hectares d’espèces diverses et parfois rares, donne directement sur les vignes.

Visite du Château de Pennautier et de son parc ©Lorgeril

Une orangerie, une chapelle, des chevaux … un lieu et un instant hors du temps ! Le lieu idéal pour une demande en mariage, par exemple…

Bon à savoir
Le parc est en visite libre et gratuite de 10h à 17h (sauf le dimanche d’octobre à avril), chiens tenus en laisse acceptés.

Dans les vignobles du Château de Pennautier ©Lorgeril

03 Temps fort

Rendez-vous avec Nicolas, le sommelier

Dégustation de vins au chai du Château de Pennautier ©Lorgeril
Visite de la Cave du Château de Pennautier ©Lorgeril

La Cave du Château

 L’heure de la dégustation a sonné.

Aurélie et Julien ont rendez-vous au chai du château avec Nicolas, le sommelier. Il suffit de traverser la route. D’entrée le lieu en impose ! Hauteur sous plafond et alignements de barriques … le ton est donné.

Ici, on élabore les vins du domaine, en appellation Cabardès ; un des plus anciens châteaux viticoles de France qui se tourne aujourd’hui vers l’excellence.
Des vins d’une élégance naturelle, leurs noms parlent d’eux même « Rêve » « Esprit » « Marquis »….

04 Temps fort

Dîner en amoureux

La Table du Château

Dîner au restaurant La Table du Château, c’est finir en beauté cette journée hors du temps.

On vous accueille avec le sourire sur la terrasse aménagée dans la cour du domaine, un endroit magnifique et chaleureux !
Au menu : du fait-maison goûteux, du raffinement dans les assiettes et l’excellence des vins du domaine avec les conseils du sommelier.

Lorsque la météo ne permet pas de profiter de la terrasse, la Table du Château propose une jolie salle dans un décor rouge de pierres et de bois, un feu de bois illumine la grande cheminée pour réchauffer les soirées les plus fraîches.

Pennautier : Une étape magnifique qui complète parfaitement la visite de la Cité de Carcassonne !

Manger à la Table du château au Château de Pennautier ©Lorgeril

Bon plan
10% de réduction sur les achats de vin en boutique, pour les clients de la Table du Château.

En live

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Pour vivre l’expérience...

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CHÂTEAU DE PENNAUTIER

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LA TABLE CAVE DU CHATEAU

LA TABLE DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

Restaurant PENNAUTIER

dès 23,50€ le menu

HOTEL LA BERGERIE

HÔTEL LA BERGERIE

Hôtel-restaurant ARAGON

dès 90€ la nuit

Comment venir ?

En voiture

En venant de Toulouse, prendre la D 6113 direction Carcassonne, au rond point, prendre à gauche, direction Pennautier. Le caveau et le restaurant se situent à l'entrée du village de Pennautier.

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