¿Necesitas un poco de relax, descanso y evasión? Te ofrecemos una selección de estancias de bienestar y culinarias en las que solo tendrás que dejarte mecer por el tiempo. ¡«Cocooning», «relajación» y «glotonería» son las palabras que las definen! ¡Date un capricho!

01 Embárcate en una pausa atípica y encantadora

En el corazón del centro de la ciudad, disfruta de un paseo a lo largo del canal de la Robine y llega hasta tu alojamiento en el barco Le Nubian. En un cuadro encantador y auténtico, ¡te instalarás en una de las 2 habitaciones de este antiguo yate restaurado en el que se ha prestado una atención especial a todos los detalles! Este barco magnífico y cómodo es una auténtica burbuja de suavidad situada en el corazón de la ciudad. Por la mañana, cuando te levantes, te espera un desayuno a bordo en una cesta deliciosa: productos frescos, mermeladas caseras…
Estarás listo para salir a descubrir el patrimonio histórico narbonés o para pasear yendo de una tienda a otra.

Une nuit en hébergement insolite à bord du yacht Le Nubian ©Benjamin Mourot
Cocktail dans les jardins de l'hôtel de la Cité ©Philippe Benoit-ADT de l'Aude

02 En Carcassonne, un momento fuera del tiempo

Dominando la parte baja de la ciudad y adosado a las murallas, el Hotel de la Cité***** te ofrece un momento fuera del tiempo: una vista maravillosa sobre los jardines privados mientras abraza la ciudad. En un ambiente art deco y neogótico, disfruta de una pausa relajante en el spa y descubre los rituales ancestrales de belleza del mundo. El refinamiento te espera en el restaurante con una estrella Michelin La Barbacane. Un refugio de paz en un entorno magnífico.

03 Fin de semana gastronómico y descubrimiento de los vinos de Limouxin

Diseña tu propia estancia de fin de semana a la carta en torno a comidas deliciosas y especialidades culinarias, así como a las numerosas variedades de uva y a los emplazamientos turísticos de Limouxin. Entre las posibles opciones, encontrarás la visita «Bulles et Lumières» de la bodega Guinot, la casa del Blanquette y el Crémant de Limoux desde hace 5 generaciones. Ven a conocer a nuestros viticultores: visita las bodegas y asiste a charlas y degustaciones de los vinos de nuestra región; después, el patrimonio histórico de Limouxin te espera; y, por último, ¡instálate en un auténtico castillo, el de los duques de Joyeuse, para disfrutar de un bien merecido descanso!

Dégustation de la Blanquette de Limoux © Céline Deschamps-ADT de l'Aude
Chefs étoilés & M.O.F de l'Aude © G. Muro

04Una estancia doblemente premiada,

¿Has vivido ya una verdadera experiencia culinaria? El Auberge du Vieux Puit***, en el pequeño pueblo de Corbières, es un lugar de altos vuelos. Se han reinventado por completo tanto los materiales como las texturas para ensalzar los sabores y elevar los productos de la región. Hay que ser un apasionado para ser también creativo. El chef con estrella Michelin Gilles Goujon lo es, sin duda, y hace su magia. Un momento único festejado a través de una carta con más de 900 referencias. El Hotel*** te acogerá para prolongar este paréntesis extraordinario.

05 Alojamiento vitícola en el corazón de Corbières

En el pueblo medieval de Fabrezan, el Domaine Paul Huc es un lugar de residencia privilegiado situado en una antigua bodega de vino construida en el siglo XIX. Las hermanas Bories, Aude y Florence, la han rehabilitado en forma de casas de vacaciones de gama alta con un patio central arbolado con plataneros centenarios y un gran jardín. Los 5 apartamentos completamente equipados y espaciosos cuentan con una terraza privada. Aude y Florence te descubrirán los productos de la región y te ofrecerán iniciaciones y degustaciones de los vinos de la propiedad. Estarán encantadas de recomendarte visitas y paseos (servicio en conserjería).

Le gîte du domaine viticole Paul Huc ©Domaine Paul Huc