L’ATELIER DU MARRON
ROQUEFERE

Página actualizada el 28/03/2025

Descripción

Geoffroy Oulès, castañicultor y apicultor de profesión, renueva antiguos castañares entre Roquefère y Castans. Cada año se plantan diversas variedades antiguas de castaño con fines de conservación: castañas de Olargues, Dauphines, Verdales, Bouches Rouges, Patouillettes y muchas otras…

Producción y transformación in situ: puré de castañas, jarabe de castañas, castañas al natural, risotto y harina de castañas a la antigua, puré de castañas al whisky (2% de alcohol), mieles ricas y variadas de calidad, miel de castaño, miel de montaña, confituras de avellanas o almendras con miel y Palymel.
Si deseas visitar el taller de transformación de Mas-Cabarès, ponte en contacto con nosotros.

Castañas con las etiquetas Pays Cathare y Agricultura Ecológica.

En el marco de su proyecto agroecológico en curso, Geoffroy instala cajas nido para murciélagos y pájaros. Protección y reproducción de las abejas.

Lo mejor es ponerse en contacto con nosotros antes de venir para descubrir el Atelier du Marron, una tienda situada en el corazón del pueblo.

Idiomas : Inglés, Polaco

Precios

• :label : Del 4,00€ al 19,00€

Pago

• Tarjeta de crédito
• Cheques bancarios y postales
• En efectivo