LA TABLE DE TERROIR

Page mise à jour le 24/11/2022

Descriptif

Spécialité : Le cassoulet du Minervois ! Saucisse fraiche de chez Denis Icher, maitre charcutier, du confit de canard, un peu d’agneau, des haricots de Castelnaudary « labellisés pays Cathare »

Plateaux de charcuterie locale, du fromage de nos montagnes… En saison c’est des tomates du village accompagnées d’anchois de Collioure. Des tartes aux fruits du jardin… Sélection des vins locaux et de la région .

Terrasse ombragée idéal pour une repas en famille aux beaux jours , ou dans la salle à manger de l’ancienne marbrerie.

Langues parlées : Anglais, Espagnol

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