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DOMAINE MONASTREL

BIZE-MINERVOIS

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DOMAINE MONASTREL
24 route de Mailhac, 11120 BIZE-MINERVOIS
lat. 43° 19' 6" - long. 2° 52' 7"

Tél. +33 4 68 46 01 55
Port. +33 6 15 63 00 08

http://www.monastrel.com

Pays Cathare

Le Domaine Monastrel trouve son origine dans les années 1920. Cette petite propriété familiale produit un Minervois réputé dés les années 1970.
Repris en 2001 par Vincent ENAUD, oenologue, et son épouse, Brigitte, l'exploitation se modernise. Le vignoble se restructure, s'étend sur des défriches de garrigues et comprend actuellement 8.5 ha de vignes.
En 2007 un nouveau chai moderne est créé, fonctionnel et assurant une bonne isolation thermique.
Les vendanges sont faites à la main.
Les rendements sont limités à 35 hl/hectare en moyenne.
Au Domaine Monastrel vous pourrez trouver également de l'huile d'olive d'olivière, variété régionale reconnue pour sa finesse et son fruit.

Ouverture du caveau toute l'année sur rendez-vous.

Langue(s)

Accueil :

Ouverture

Modes de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Equipements et Services sur place

  • Animaux acceptés
  • Accueil personnes handicapées
  • Visites individuelles libres
  • Visites individuelles guidées
  • Visites groupes libres
  • Visites groupes guidées
  • Dégustation de produits
  • Groupes acceptés