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C'est à Fontjoncouse, au coeur des Corbières, que Gilles Goujon vous fait partager sa passion pour la gastronomie et son amour de la région. Ses carte...

AUBERGE DU VIEUX PUITS 5 avenue Saint Victor, 11360 FONTJONCOUSE Tél. : 33 (0)4 68 44 07 37  Fax : 33 (0)4 68 44 08 31  Courriel : reception@aubergeduvieuxpuits.fr Site web : http://www.aubergeduvieuxpuits.fr

Cuisine au goût du jour avec un jeune et souriant accueil dans un château. Salle à manger du 19ème siècle, salle de réunion, séminaire, terrasse, park...

HOSTELLERIE DU CHATEAU DE LA POMAREDE Château de la Pomarède, 11400 LA POMAREDE Tél. : 33 (0)4 68 60 49 69  Fax : 33 (0)4 68 60 49 71  Courriel : hostellerie-lapomarede@wanadoo.fr Site web : http://www.hostellerie-lapomarede.fr

Restaurant gastronomique.
Une étoile au Guide Michelin.

L'AMBROSIA Route Départementale 6113 La Madeleine, 11170 PEZENS Tél. : 33 (0)4 68 24 92 53  Fax : 33 (0)4 68 24 84 01  Port. : 33 (0)6 14 80 91 99  Courriel : rest.ambrosia@gmail.com

Restaurant gastronomique.
Une étoile au Guide Michelin.
Cadre de charme et d'élégance, avec boiseries et vitraux et un panorama enchanteur...

LA BARBACANE Place Auguste-Pierre Pont La Cité, 11000 CARCASSONNE Tél. : 33 (0)4 68 71 98 71  Fax : 33 (0)4 68 71 50 15  Courriel : reservations@hoteldelacite.com Site web : http://www.hoteldelacite.com

A quelques kilomètres de Carcassonne, Priscilla et Fabien GALIBERT vous ouvrent les portes de La Bergerie nichée à ARAGON sur une colline surplombant ...

LA BERGERIE Allée de Pech Marie, 11600 ARAGON Tél. : 33 (0)4 68 26 10 65  Fax : 33 (0)4 68 77 02 23  Courriel : info@labergeriearagon.com Site web : http://www.labergeriearagon.com

Restaurant gastronomique. Restaurant situé dans le cadre magnifique d'un oratoire du 7ème siècle.

Le Chef vous propose ses menus raffiné...

LA TABLE SAINT CRESCENT Domaine Saint Crescent le Viel Route de Perpignan, 11100 NARBONNE Tél. : 33 (0)4 68 41 37 37  Fax : 33 (0)4 68 41 01 22  Courriel : saint-crescent@wanadoo.fr Site web : http://www.la-table-saint-crescent.com

Sous les frondaisons d'un parc tricentenaire, à deux pas de la Cité Médiévale, le Domaine d'Auriac, Relais et Châteaux, reçoit ses hôtes dans le calme...

LE DOMAINE D'AURIAC Route de Saint-Hilaire BP 554, 11000 CARCASSONNE Tél. : 33 (0)4 68 25 72 22  Fax : 33 (0)4 68 47 35 54  Courriel : auriac@relaischateaux.com Site web : http://www.domaine-d-auriac.com

Restaurant gastronomique au pied de la Cité.
Une étoile au Guide Michelin.

LE PARC 80 chemin des Anglais, 11000 CARCASSONNE Tél. : 33 (0)4 68 71 80 80  Fax : 33 (0)4 68 71 80 79  Courriel : fr.putelat@wanadoo.fr Site web : http://www.restaurantleparcfranckputelat.fr

Restaurant gastronomique.

Carte sans cesse renouvellée au fil des saisons. Décoration contemporaine, raffiné, sobre, élégante et chaleure...

RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE PUITS DU TRESOR 21 route des quatre châteaux, 11600 LASTOURS Tél. : 33 (0)4 68 77 50 24  Courriel : contact@lepuitsdutresor.com Site web : http://www.lepuitsdutresor.com

À 15 minutes de la Cité de Carcassonne,
aux portes des Corbières, le M'11 vous invite à découvrir une cuisine chaleureuse dans l'ancien chai de ...

AUBERGE CAVEAU M11 1 bis route des Corbières, 11800 MONZE Tél. : 33 (0)4 68 79 32 31  Port. : 33 (0)6 63 60 48 08  Courriel : contact@restaurantm11.com Site web : http://www.restaurantm11.com