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Pour préparer votre séjour, à deux, en famille ou avec votre tribu, selon vos goûts, vos envies ou votre budget, la Marque Pays Cathare® regroupe une sélection des meilleures adresses de l’Aude…

Les Hôtels,
Classés de 2 à 4 étoiles, ce sont des établissements de charme dans lesquels les propriétaires vous réservent un accueil sur mesure. Ils restent à votre écoute pour vous donner les meilleurs conseils sur les lieux touristiques à découvrir ….les meilleurs produits à déguster ….. et rendre votre séjour inoubliable.

Les Campings
Profitez du calme et du confort, découvrez un patrimoine riche ainsi que les meilleurs produits du Pays Cathare, en confiance !
Les propriétaires s’engagent à assurer un accueil personnalisé et chaleureux, à disposer de personnel compétent, à vous offrir confort, propreté et entretien des lieux, à proposer un cadre de qualité tout en s’investissant dans une démarche en faveur de l’environnement.

Les Gîtes et Chambres d’Hôtes
Avec tout le confort garanti par les marques Gîtes de France®, Clévacances et Accueil Paysan, les propriétaires de gîtes et de chambres d’Hôtes Pays Cathare vous accueillent en hôte privilégié. Toute la différence pour réussir vos vacances, c’est l’ambiance, la décoration, le caractère d’une maison de vacances, pour rêver et vivre des moments inoubliables, en famille ou entre amis.

L’Art de recevoir, voilà ce que vous allez découvrir chez ces artisans et ces vignerons qui vous accueillent chaleureusement, vous amènent dans leurs ateliers ou chais de vinification pour vous raconter avec passion la genèse de leurs créations, objets d’art ou vin.

Les Artisans d’Art
Les Artisans d’Art du Pays Cathare sont de véritables professionnels talentueux porteurs d’un savoir faire unique et créateurs dans l’âme. De leur passion et de leur maîtrise du métier conjuguées naissent de véritables œuvres d’art authentiques et originales.
Très attachés à leur territoire et à leur métier, ils sont de plus de véritables ambassadeurs qui sauront vous accueillir et partager avec vous un moment privilégié dans leur atelier.
Imagier, créateur de bijoux, styliste, céramiste, ébéniste, bronzier, tailleur de pierre, ils partagent tous les valeurs communes chères à la démarche de qualité Pays Cathare, la qualité, l’origine et l’authenticité des savoir faire.

Les Caveaux de dégustation
Les vignerons et les vigneronnes vous font partager leur culture, un art de vivre et les secrets de leur territoire. Leurs caveaux de dégustation sont l’expression d’une diversité de terroirs, de la qualité d’un savoir faire. L’ambiance qui y règne dessine avec justesse l’accueil naturel et généreux auquel ils vous convient. La vigne fait partie de l’histoire des ces hommes et femmes, qui passionnées de leur métiers élaborent au fil des saisons des vins de grande qualité. Ils vous accueillent chez eux, au cœur des domaines.

Une soif de culture, un besoin de nature, une envie de sensations fortes, un retour à la terre, le Pays Cathare vous propose tout un panel d’activités et de visites pour combler vos attentes.
En couple, entre amis, en famille, ou accompagné d’un guide conférencier, c’est une nouvelle expérience de vie qui vous est offerte. Leur mission : s’assurer que la compréhension de cette terre, son histoire, ses paysages, sa culture, ses savoir faire, ses pratiques soit à la portée de tous.

Les Sites Pôles du Pays Cathare
Le cœur bien au ancré au sud, l’Aude, Pays Cathare affiche son identité mosaïque, une terre de contrastes, façonnée par l’Histoire qui vous convie à de multiples voyages.
Châteaux médiévaux et d’abbayes romanes sont les témoins apaisés de la lutte qui opposa il y a 800ans les cathares pourchassés et les tenants de l’orthodoxie.
Ces monuments exceptionnels, dans leur ensemble comme dans leur individualité, incarnent le Pays Cathare et représentent son passé, son présent mais aussi, nous le savons, son avenir.

Sites Touristiques, Naturels et Culturels
Grottes, Moulins, Musées, Bateaux promenades, trains touristiques, autant d’activités et de sites qui vous invitent à la découverte d’une nature exceptionnelle, de l’histoire et de la culture de ce pays. Vous y rencontrerez des professionnels passionnés qui sauront vous faire partager la richesse et la beauté du site. En famille, le meilleur accueil sera réservé aux enfants avec des prestations ludiques et adaptées.

Les Activités de Pleine Nature
Le fleuve Aude constitue un espace naturel qui offre aux amoureux de la nature une palette d’activités d’eaux vives dans un environnement préservé. Sur un parcours de 170 km, depuis les pyrenées à l’embouchure de la Méditerranée, la descente intégrale est paradisiaque pour les activités d’eaux vives, dans les sites des gorges Saint Georges et de la Pierre Lys. Dans ses torrents d’eaux tumultueuses, plusieurs disciplines sont proposées : canöe, kayak, rafting, nage en eau vive (hydrospeed). Ces paysages variés offrent également un formidable terrain de jeux souterrain et aérien pour les activités de via ferrata, d’escalade, de parcours aventures et de cavités dédiées à la spéléologie. Qualifiés et expérimentés, soucieux de la qualité de leur service, les professionnels partageront leur savoir-faire et leurs connaissances pour rendre cette découverte aussi merveilleuse qu’inattendue.

Guides et Conférenciers du Pays Cathare®
Que diriez-vous de découvrir l’Aude, Pays Cathare accompagné ?
Le Pays Cathare avec ses paysages magnifiques entre mer et montagne. Le Pays Cathare avec ses châteaux et ses abbayes. Le Pays Cathare avec sa gastronomie et ses vins …c’est encore mieux avec un Guide Conférencier du Pays Cathare !
En tant qu’ambassadeur qualifié et labellisé Pays Cathare, les guides et conférenciers sauront vous livrer les secrets de l’histoire et du patrimoine de l’Aude, Pays Cathare