Laissez vous séduire, gastronomie et vins

Carte de l'Aude ZoomLa cartographie interactive Situation du visuel photo sur le territoire de l'Aude

Accueil > Laissez-vous séduire > Gastronomie et vins > Les chefs étoilés

Agrandir le texte| Diminuer le texte| Imprimer|
 

Gastronomie et vins

Avec des chefs audois rivalisant de talent, une tradition tant des produits de la mer que des fruits, viandes ou salaisons, la patrie de Prosper Montagné s’affirme de jour en jour comme une terre de prédilection de la cuisine languedocienne.
La diversité et la richesse des vins audois s’appuient sur l’authenticité des terroirs sur lesquels elles s’enracinent ; ici cuisine et vins réalisent le meilleur des mariages.

 
 

Chefs étoilés

Les chefs étoilésLe Guide Michelin apporte à l’Aude Pays Cathare une reconnaissance renouvelée de ses grands chefs et de la qualité de sa gastronomie.
Au firmament de cette « galaxie Michelin », Gilles Goujon s’est vu distingué par une troisième étoile consacrant son talent, sa créativité et sa capacité à sublimer les produits des terroirs de l’Aude.


Aujourd’hui avec ses 8 chefs étoilés au Guide Michelin, l’Aude Pays Cathare est un des départements les plus étoilés de la région Languedoc-Roussillon… une authentique terre gastronomique !

 

Chef étoilés Gilles GoujonGILLES GOUJON

Auberge du Vieux Puits
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelinEtoile michelinEtoile michelin

11360 FONTJONCOUSE

En savoir plus

Chef étoilés Franck PutelatFRANCK PUTELAT

Le Parc
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelinEtoile michelin
 
11000 CARCASSONNE

En savoir plus

Chef étoilés Jean-Marc BoyerJEAN-MARC BOYER

Le Puits du Trésor
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11600 LASTOURS

En savoir plus

Chef étoilés Fabien GalibertFABIEN GALIBERT

La Bergerie
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11600 ARAGON

En savoir plus

Chef étoilés Gerald GarciaGERALD GARCIA

Château La Pomarède
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11400 LA POMAREDE

En savoir plus

Chef étoilés Lionel GiraudLIONEL GIRAUD

La Table Saint Crescent
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11 100 NARBONNE

En savoir plus

Chef étoilés Daniel MinetDANIEL MINET

L’Ambrosia
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11170 PEZENS

En savoir plus

Chef étoilés Jêrome RyonJEROME RYON

La Barbacane
Etoilé au Guide Michelin Etoile michelin
 
11000 CARCASSONNE

En savoir plus

 
haut de page