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PISCICULTURE DE LA FAJOLLE

LA FAJOLLE

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PISCICULTURE DE LA FAJOLLE
2 route d'Ax-les-Thermes, 11140 LA FAJOLLE
lat. 42° 46' 15" - long. 1° 57' 51"

Tél. +33 4 68 20 77 40
Port. +33 6 12 21 96 52

http://www.pisciculturedelafajolle.com

Pays CathareQualité Sud de France

Située à 1150 mètres d'altitude, au coeur du Pays de Sault, à 35 minutes de Quillan, de Lavelanet et d'Ax-les-Thermes la Pisciculture de La Fajolle est une des plus hautes de France. Cette situation confère à l'eau une qualité exceptionnelle qui donne aux poissons un goût proche de celui des poissons sauvages. C'est sur ce site naturel et préservé que Francois Isambert vous accueille pour découvrir les truites et les ombles élevés en cycle complet - de l'oeuf au reproducteur - dans le respect absolu de la charte de l'Agriculture Biologique. Pêche et dégustation possible.

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