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A l'occasion du centenaire du rachat de Fontfroide par Gustave Fayet, un musée rassemblant ses oeuvres a été ouvert au public dans une partie de l'abbaye fermée habituellement. Venez découvrir cet artiste qui a marqué de son empreinte la vie artistique du début du XXème siècle. Fayet artiste, cotoyant les artistes. Dans cette magnifique salle sont exposées quelques unes de ses plus belles oeuvres, céramiques, peintures, tapisseries et autres '"buvards". Le temps d'une visite, revivez une histoire encore peu connue de Fontfroide et saisissez le contraste des couleurs dans l'architecture austère des lieux.Baigné par le ruisseau de Fontfroide, ce somptueux ensemble cistercien est niché au coeur d'un paysage typiquement méditerranéen. Durant la croisade contre les Albigeois, Fontfroide s'est affirmée comme un bastion de l'orthodoxie catholique face au catharisme qu'elle combattit avec vigueur.L'abbaye se situe au coeur du Massif de Fontfroide constitué de 4 000 hectares de nature intacte. A l'intérieur de l'enceinte de l'abbaye, les jardins en terrasses implantés sur la collines sont ouverts à la visite (suivant saison). Les jardins en terrasses de Fontfroide ont vraisemblablement été créés sous l'influence de Constance de Frégose au XVIème siècle et remaniés par la famille Fayet au début du XXème siècle. Depuis, ils ont subi la tragédie d'un incendie en 1986. Leur restauration, débutée durant l'hiver 2007-2008 respectueuse de la végétation locale et des éléments du passé, est l'occasion de retracer l'histoire de l'Art des Jardins depuis le Moyen Age.

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